طريقة عمل كيكة الحليب والكراميل بالخطوات

1.    في وعاء، ضعي البيض والسكر والفانيليا واخفقي الخليط جيداً بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج أبيض
2.    انخلي الطحين والبيكنج باودر واضيفيها للمزيج واخفقي جيداً
3.    حمي الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ثم ضعي مزيج الكيك في طبق زجاجي مستطيل مقاوم للحرارة وضعيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حسب نوع الفرن حتى ينضج
4.    اخرجي الكيكة من الفرن واحدثي فيها ثقوباً وضعيها جانباً
5.    في وعاء، اخلطي الحليب والسكر والكريمة واخفقي حتى تمتزج جيداً ثم نسقي بها الكيكة حتى تتشربها تماماً
6.    اخفقي الحليب السائل وبودرة الكريمة حتى تتشكل لديك الكريمة شانتيه وضعيها فوق الكيكة ووزعيها وسويها جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة بين 3-4 ثلاث أو حتى تبرد تماماً
7.    لتحضير الكراميل، ضعي السكر في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يذوب ويتكرمل
8.    اضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب تماماً، اضيفي الكريمة السائلة مع الاستمرار بالتحريك لبضعة دقائق ثم اطفئي النار
9.    اتركي الكراميل يبرد تماماً ثم اخرجي الكيكة واسكبي الكراميل ووزعيه فوق الكريمة شانتيه، وزيني بخطوط من الكريمة وبذلك تكون الكيكة جاهزة للتقديم .