ماهي حساسية الطعام وماهي أعراضها وعلاجها

حساسية الطعام  حسبما ذكرها موقع مايو كلينك الطبي هي  رد فعل من جهاز المناعة يحدث مباشرة بعد تناول طعام معين. ويمكن لأي كمية، حتى وإن كانت صغيرة من الغذاء المسبب للحساسية، وبالتالي هنالك أعراض لها لنتعرف عليها وعلى كيفية علاجها.

أطعمة تسبب الحساسية:

المحار، كالجمبري، والروبيان والكابوريا، الفول السوداني، الجوزيات، كالجوز والبكان، السمك، البيض، اللبن البقري، القمح، الصويا، الموز، المانجا، الفراولة، الشوكولاته,.

أعراض حساسية الطعام:

• وخز أو حكة في الفم.
• شرى أو حكة أو إكزيما.
• تورم الشفتين أو الوجه أو اللسان أو الحلق أو غير ذلك من أجزاء الجسم.
• صفير أو احتقان الأنف أو صعوبة في التنفس.
• ألم في البطن، أو اسهال أو غثيان أو قيء.
• الدوخة أو الدوار أو الإغماء.
• انقباض وتضيق المسالك الهوائية.
• تورم الحلق أو شعور بكتلة في الحلق تسبب صعوبة التنفس.
• صدمة مع انخفاض حاد في ضغط الدم.
• النبض السريع.
• الدوخة أو الدوار أو فقدان الوعي.

طرق علاج حساسية الطعام:

• عمل فحوصات طبية للتعرف على نوعية الأطعمة المسببة للحساسية.
• الامتناع تماما عن تناول الأطعمة المسببة الحساسية.
• تناول الأدوية المضادة للحساسية.
• تناول الأدوية و الكريمات الطبية التي تخفف من الأعراض.
• معرفة الإسعافات الأولية عند حدوث الحساسية.
• الفحص الدوري لمستوى الفيتامينات و المعادن في الجسم كونها تؤثر على ذلك.
• التغذية الجيدة  وتعزيز المناعة.

ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.