فوائد جبن الريكفورد الصحية

فوائد جبن الريكفورد الصحية تتشابه مع مختلف أنواع الأجبان التي تصنع من حليب الحيوانات، ولكن ما يميزها وجود اللون الأزرق وهو نوع من أنواع العفن الصالحة و المفيدة للإنسان، مما يمنحها طعم وشكل مميز، وتناولها يعود بالفوائد التالية.

فوائد جبن الريكفورد الصحية:

• ذكر موقع صحتي أن الخطوط الزرقاء والخضراء الموجودة في الجبنة الزرقاء تتألف من مادة البنسيليوم، وهي عبارة عن مضاد حيوي طبيعي يساعد الجسم في مكافحة الأمراض وأنواع العدوى، فتساهم هذه الجبنة في تعزيز عمل الإمعاء وحماية المعدة من الإلتهابات.
• أظهرت الدراسات أن الجبن المتعفن يساهم في تخفيض نسبة الكولسترول في الجسم ويحمي القلب والشرايين من المشاكل.
• من فوائد جبن الريكفورد الصحية الوقاية من هشاشة العظام وتقويتها بسبب أنها غنية بشكل كبير بالكالسيوم.
• يعمل الكالسيوم  أيضا على تخفيف أعراض الطمث و يقللها، و يمنع تخثر الدم، و سرطان الثدي، بالإضافة إلى أنه يعزز عمل الجهاز العصبي في الجسم، وينظم عمل الدورة الدموية.
• غالباً ما تكون الجبنة الزرقاء مصنوعة من حليب الماعز بدل حليب الأبقار، وهذا يجعل منها قليلة الدهون بالمقارنة مع أنواع الأجبان المصنوعة من حليب البقر.
• تحتوي جبنة الريكفورد على العديد من الفيتامينات مثل الفيتامين أ وب إضافة إلى نسبة عالية من الحديد المفيد للدم ومن الفوسفور الشديد الأهمية للعظام والأسنان.

ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.