نظام غذائي لمرضى السكر النوع الأول

يصعب تحديد نظام غذائي موحد لمرضى السكر النوع الأول، ورغم انتشار الأنظمة الغذائية المتنوعة لهم عبر النت ومواقع التواصل الإجتماعي، إلا أن اختلاف طبيعة أجسامهم وحالتهم الصحية.

كذلك الجينات الوراثية ونمط حياتهم المؤثر عليهم، كلها عوامل محورية في التعامل مع مرضى السكري من النوع الأول.

سنركز خلال السطور القادمة على تحديد أهم النصائح لتعامل مرضى السكر النوع الأول مع الأطعمة المتنوعة، من خلال استشارية أمراض الجهاز الهضمي والقدم السكري الدكتورة راوية خاطر من القاهرة.

مرضى السكر النوع الأول

وبحسب ما قالته استشارية أمراض الجهاز الهضمي الدكتور راوية، يعتبر مرضى السكري من النوع الأول والثاني من الأمراض المزمنة على حد سواء، التي يصعب التعامل معها عبر توصيات مدونة دون الكشف، عمل الفحوصات، تحديد الأطعمة المناسبة لكل حالة على حدا.

من ناحية أخرى أكدت الدكتور راوية، أن مرض السكري من النوع الأول يؤثر في قدرة الجسم على تنظيم مستوى سكر الدم " الغلوكوز"، الذي يعد بمثابة الطاقة لخلايا الجسم والتي يدخل إليها من خلال هرمون الإنسولين.

فضلا عن ذلك، استمرار فرط سكر الدم دون الاهتمال والمتابعة مع الطبيب المختص، قد يشكل خطورة على الأعصاب والأوعية الدموية على وجه الخصوص.

نظام غذائي لمرضى السكر النوع الأول

شددت الدكتور راوية، على ضرورة مراجعة الطبيب المختص للوقوف على أهم التعليمات لكل حالة على حدا، كذلك عدم اتباع الأنظمة المتداولة دون استشارة الطبيب.

من ناحية أخرى حددت الدكتور راوية ضرورة مراعاة مرضى السكر النوع الأول التعليمات التالية عند اتباع النظام الغذائي بصفة عامة، على النحو التالي

• التقليل التدريجي من تناول السكريات المكررة وعدم التوقف فجأة دون استشارة الطبيب المختص.
• انتباه مرضى السكر النوع الأول إلى نسب السكريات والكربوهيدات المتوافرة في جميع الأطعمة المتناولة دون استثناء.
• استهلاك المشروبات الطازجة الخالية من السكر، بديل عن المعلبات المتنوعة.
• الإكثار من تناول الماء على مدار اليوم الحل المثالي لمرضى السكر النوع الأول.
• تخلي مرضى السكر النوع الأول عن إضافة السكر إلى المشروبات، كذلك الحد من المشروبات الغازية.
• الحفاظ على الوزن بصفة عامة، يعزز حساسية الإنسولين لمرضى السكر النوع الأول.
• يفضل تناول مرضى السكر النوع الأول كميات قليلة من عصير التفاح والبرتقال، كونهما أفضل أنواع العصائر الظازجة لهم.
• يمنع شرب العصائر الطازجة مع تناول الوجبات الغنية بالبروتينات، الألياف والدهون، لعد تقليل سرع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
• يفضل تناول مرضى السكر النوع الأول الخضروات والفواكة على هيئتها الطازجة بكميات معتدلة دون الإفراط.
• يمنع تناول مرضى السكر النوع الأول الفواكة المجففة على وجه الخصوص.
• يستلزم اختيار الأطعمة المخصصة لمرضى السكر النوع الأول مع الأطباء المتخصصين وليس غير ذلك.

أطعمة مفيدة لمرضى السكر النوع الأول

حددت الدكتور راوية الأطعمة المفيدة لمرضى السكر النوع الأول، على أن يتم توظيفها مع الطبيب المختص وليس غير ذلك، على النحو التالي

• خبز القمح الكامل.
• الأرز الأسمر.
• دقيق الشوفان.
• البقوليات، خصوصا " الفول والعدس"
• جميع البروتينات دون الجلد المحيط بها، كذلك حبات البيض المسلوق .
• الخضروات والفواكة الغنية بالألياف الطبيعية.
• الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة " الأفوكادو، المكسرات النيئة، زيت الفول السوداني، زيت الكانولا، زيت الزيتون".
• منتجات الألبان الخالية من الدسم.

وأخيرا، يستلزم وضع نظام غذائي لمرضى السكر النوع الأول مع الطبيب المختص، مع مراعاة تناول الكميات المعتدلة والانتظام في ممارسة الرياضة بصفة مستمرة.