فوائد الخردل واضراره للجسم

فوائد الخردل واضراره للجسم، قد لا تكون معروفة لدى الكثيرين، وذلك بسبب أن الخردل لا يدخل كثيرا في إعداد الوصفات في المنطقة العربية، لذلك من المهم تسليط الضوء على هذا الحبوب التي تحوي فوائد عدة بداخلها وجاءت في موقع ويب طب وهي:

• وجدت بعض البحوث أن لحبوب الخردل قدرة على تحفيز عمل بعض الأنزيمات مثل الكاتاليز، وهي الأنزيمات التي تعمل على تشكيل حاجز وقائي يحمي الجلد ويحفز عملية الشفاء من مرض الصدفية.
• وجدت بعض الدراسات أن لحبوب الخردل قدرة على التخفيف من التورم والالتهاب وشفاء النسيج الجلدي في حالة التهاب الجلد التماسي.
• يعتبر الخردل مفيداً جداً للأشخاص المصابين بالسعفة  أو ما تعرف بالدودة الحلقية.
• إن استعمال أوراق الخردل بشكل منتظم في غذائك اليومي قد يساعدك على تنظيف جسمك من السموم، فلهذه الأوراق الخضراء فوائد كثيرة وعديدة في هذا المجال.
• إذا كنت من النساء اللواتي يعانين من الأعراض المزعجة التي تترافق مع فترة انقطاع الطمث، فإن أوراق الخردل الخضراء قد تكون مفيدة جداً لك.
• تحتوي أوراق الخردل الخضراء على المغنيسيوم والكالسيوم وبنسب عالية، وهما نوعين من المعادن الضرورية لصحة العظام ومنع إصابتها بهشاشة.
• يعتبر زيت الخردل بديلاً صحياً لزيت القلي، كما أن استخدامه بشكل منتظم في طهو الطعام قد يعزز من صحة قلبك وجهاز الدوران عموماً.
• زيت الخردل لديه القدرة على التقليل من فرص الإصابة بحالة عدم انتظام ضربات القلب، وذلك بسبب احتوائه على نسب كبيرة من أحماض أوميغا 3.
• الخردل من أهم الأطعمة التي تعمل على تخفيض الكولسترول الذي يسبب عدد من الأمراض.
• أظهرت بعض الدراسات كذلك أن للخردل قدرة على التقليل من فرص تخثر الدم.
• قد يكون لحبوب الخردل قدرة على تخليص المصاب بنزلة البرد من العديد من الأعراض، إذ أن للخردل خصائص "مقشعة" تخفف من احتقان الأنف والتهاب الحلق وتراكم البلغم في المجاري التنفسية.

أضرار الخردل:

• استهلاك الخردل بجرعات كبيرة قد يتسبب بالغثيان والإسهال والتقيؤ والدوخة.
• على الأشخاص المصابين بحصى في الكلى الحذر واستشارة الطبيب قبل تناوله.
• قد تلحق حبوب الخردل غير المطبوخة الضرر بالغدة الدرقية ووظائفها

ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.