الباذنجان المشوي لانقاص الوزن

عندما تعاني كل واحدة منا من زيادة الوزن، تبدأ سريعاً في البحث عن الطرق التي تساعدها على خسارة هذا الوزن الزائد. الباذنجان المشوي لانقاص الوزن من الأغذية المهمة في حرق الدهون و يدخل في أنظمة الرجيم المفيدة لتحقيق هدفك المنشود.

فوائد الباذنجان المشوي

يحتوى الباذنجان على الكثير من الألياف الهامة التي تعمل على مد الجسم بالمزيد من العناصر الغذائية الهامة. الألياف تعزز الشعور بالشبع و الإمتلاء، الأمر الذي يحول دون إفراز هرمون الغريلين، وهو هرمون الجوع، و بذلك يتم تقليل فرص الإفراط في تناول الطعام إلى حد كبير، والمساهمة في فقدان الوزن الزائد.
مادة البكتين الموجودة في الباذنجان تساهم في التخلص من الكثير من الدهون، و تخليص الجسم من الكثير من الماء والأملاح الزائدة في الجسم.

أيضاً، الباذنجان من الخضروات الصحية الغنية بمضادات الأكسدة، و الفيتامينات، و المعادن، و منخفضة في الكربوهيدرات. و تساهم المركبات في الباذنجان في تقليل الكوليسترول الضار في الجسم، ويفيد البوتاسيوم في إعطاء الجسم الرطوبة ويساهم في التحكم بمستويات الأملاح الموجودة في الدم.

طريقة تحضير الباذنجان المشوي للرجيم

المكونات

حبتان من الباذنجان

حبةٌ كبيرةٌ من الطماطم

القليل من البقدونس المفروم ناعماً

القليل من الكزبرة الخضراء الطازجة مفرومة ناعماً

حبة من الفلفل الأخضر الحلو.

ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون.

عدد 2 من الثوم.

طريقة التحضير

قومي بتقطيع الباذنجان و الطماطم إلى مربعات صغيرة الحجم.

قطّعي حبة الفلفل الحلو إلى شرائح رقيقة و أضيفيها إلى قطع البندورة، ثم اهرسي الثوم جيداً وأضيفيه إلى الطماطم و الفلفل الحلو.

يتم وضع الباذنجان في الفرن ويتم شويها بطريقة جيدة ويتم تقشيرها وهرسها جيدا ويتم وضع القليل من الليمون إلى الباذنجان حتى لا يتغير لونه ويتم وضع القليل من الملح واخلطي المكونات معاً.

يتم وضع كمية من الزيت الزيتون، و أضيفي المكونات جميعها للباذنجان المهروس و اخلطيهم معاً. تناولي الباذنجان المشوي و اخسري الوزن الزائد بطريقة صحية.