أرقى مطاعم بودابست

العاصمة المجرية بودابست لا تعد فقط واحدة من الوجهات السياحية الشهيرة في القارة الأوروبية، وإنما تعد أيضا وجهة مفضلة للذواقة ومحبي الطعام ومن يفضلون تناول الأطعمة الفاخرة في المطاعم الراقية، وإذا كنت من هؤلاء فستجد ما تبحث عنه في بودابست، خاصة مع تزايد أعداد المطاعم الحائزة على نجمة ميشلين في بودابست والطهاة المحترفين من مختلف دول العالم.

 وفيما يلي مجموعة من أرقى مطاعم بودابست:

مطاعم " Costes":

وهو أول مطاعم بودابست التي تحصل على نجمة ميشلين المرموقة، ولقد فتح المطعم أبوابه للمرة الأولى بعد خضوعه لعملية تجديد شاملة في عام 2008، ويشتهر المطعم بتقديمه لمجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية من مختلف دول العالم والتي تحمل لمسات من المطبخ المجري، أهم ما يميز هذا المطعم أيضا هو أجوائه الودية وعدم اشتراطه للإطلالات الرسمية لتناول الطعام في داخل المطعم على العكس من الكثير من المطاعم الراقية الأخرى، ويشرف على إدارة المطعم وأفرعه المختلفة في المجر الشيف الشهير ميجيل روشا فييرا (Miguel Rocha Vieira).

مطعم " Olimpia":

يوجد هذا المطعم الراقي في الحي السابع في بودابست، وأهم ما يميز هذا المطعم أنه لا يقدم قائمة طعام ثابتة أو محددة، وإنما مجموعة متنوعة ومختلفة من الأطعمة الشهية والطازجة والتي يتم إعدادها حسب المنتجات المحلية الطازجة التي يتسلمها الطهاة في المطعم في الصباح الباكر في كل يوم، قبل أن يقرروا أنواع الأطعمة التي سيقومون بصنعها المنتجات الطازجة المتوفرة لديهم، وفي المساء يقدم المطعم مجموعة رائعة من وجبات العشاء الفاخرة المكونة من 4-7 أقسام والتي يمكن لضيوف المطعم الاختيار من بينها.

مطعم " Arany Kaviár":

إذا كنت ممن يحبون المطبخ الروسي أو يرغبون في تناول مجموعة من أشهى الأطباق الروسية خلال رحلتهم في بودابيست، فسيكون هذا المطعم خيار مثالي بالنسبة لك حيث يشتهر بأنه واحد من بين الأفضل من نوعه في العاصمة المجرية، كما يوفر قاعة طعام داخلية أنيقة وحميمة ومنطقة تناول طعام رائعة في الهواء الطلق في داخل الحديقة الجميلة التابعة للمطعم، ويوفر المطعم أيضا مجموعة رائعة من الأطباق الروسية التقليدية مثل شوربة البورش ذات الأصول الأوكرانية والمكونة بالأساس من الشمندر الأحمر، طبق ستروجانوف المستخدم في إعداده شرائح اللحم، الفطر، الكريما، البصل، الطحين، الزبدة، البهارات.

مطعم " Borkonyha Winekitchen":

هذا المطعم ليس فقط واحد من أفضل وأرقى مطاعم بودابست، وإنما يشتهر أيضا بأنه واحد من أربعة مطاعم فقط في العاصمة المجرية استطاعت الحصول على نجمة ميشلان.

مطعم " Nobu":

تشتهر سلسلة مطاعم " Nobu" اليابانية بامتلاكها لأفرع عديدة على مستوى العالم تضم مطاعم في مدن مثل نيويورك ولندن وطوكيو وبأنها من بين الأفضل والأرقى من نوعها، وفرع مطعم " Nobu" في بودابست والذي يوجد داخل فندق كورفينوس كمبينسكي الفخم في قلب المدينة، ليس باستثناء حيث يشتهر المطعم بأجوائه الراقية وبتقديمه لمجموعة متميزة ومختارة من الأطعمة اليابانية بما في ذلك السوشي والساشيمي والترتار.

مطعم " Fricska":

وهو من المطاعم الجديدة نسبيا في مدينة بودابست وبالرغم من ذلك استطاع أن يحظى بشهرة وشعبية كبيرتين لدى السكان المحليين وزوار بودابست، ويشتهر بتقديمه لمجموعة رائعة من المأكولات المجرية المعاصرة إلى جانب مجموعة رائعة من الأطعمة الفرنسية والإيطالية.