قائمة الطعام التي تقدم في حفل الزفاف

هناك عدة تفاصيل من حفل الزفاف يظل الجميع يتذكرها لسنوات تالية، وأحد أهم هذه التفاصيل هي الطعام المقدم في حفل الزفاف، حيث يمكنه أن يترك انطباعا جيدا للغاية لدى ضيوف حفل الزفاف وينعكس بالإيجاب على حفل الزفاف ككل، أو العكس في حالة تقديم قائمة طعام في حفل الزفاف دون المستوى، لذلك من الضروري إعداد قائمة الطعام في حفل زفافك بعناية كبيرة، وتذكري أن الطعام المقدم في حفل زفافك هو جزء لا يتجزأ من حفل الزفاف، وأن الطعام والشراب الذي ستختارين تقديمه في حفل زفافك سيكون بمثابة قوة دافعة لحفل زفافك يمكنها أن تضمن استمرار أجواء المرح والسعادة في حفل الزفاف لساعات طويلة.

 إليك مجموعة هامة من النصائح لإعداد قائمة طعام مثالية في حفل زفافك:

1. حددي الميزانية:

تحديد ميزانية الطعام المقدم في حفل زفافك مسبقا ستساعدك على تحديد العديد من الأشياء المتعلقة بقائمة الطعام في حفل زفافك، ومن بينها طبيعة خدمة تقديم الطعام في حفل زفافك، ونوعية المقبلات المقدمة في حفل الزفاف، وما إذا كنت ستكتفين بتقديم مجموعة من الوجبات الخفيفة وأطباق المقبلات إلى جانب المشروبات، أم ستقومين بتقديم وجبة كاملة تتضمن طبق رئيسي ومجموعة من أطباق المقبلات والمشروبات.

2. خططي مبكرا:

التخطيط مبكرا لقائمة الطعام في حفل زفافك له فوائد عديدة، من بينها توفير وقت كافي للبحث عن خيارات جيدة للأطعمة المقدمة في حفل زفافك، وتذوق قوائم الطعام المختلفة والاختيار من بينها، والأهم من ذلك وقت كافي للتعاقد على مورد جيد لأطعمة حفلات الزفاف من اختيارك وغالبا ما يستلزم ذلك حجز موعد معه والتعاقد معه قبل حفل زفاف بفترة.

3.حددي أعداد الضيوف والمدعوين إلى حفل الزفاف:

حتى وإن كنت لا تعرفين على وجه التحديد عدد الضيوف الذين سيحضرون حفل زفافك، عليك أن تأتي برقم تقديري يكون أقرب ما يمكن للعدد الفعلي، وتأتي أهمية حضر أعداد الضيوف عند إعداد قائمة الطعام في حفل الزفاف لعدة أسباب أهمها تحديد أعداد وكميات الوجبات المقدمة في حفل الزفاف، هناك سبب آخر هام وهو أن معرفة أعداد الضيوف في حفل زفافك قد تساعدك على حسم خياراتك فيما يتعلق بقائمة الطعام في حفل الزفاف، على سبيل المثال في حالة حفلات الزفاف التي يحضرها أعداد ضخمة من الضيوف غالبا ما تتضمن قائمة الطعام العديد من أطباق المقبلات والمشروبات في بوفيه مفتوح بدلا أطباق رئيسية ووجبة كاملة تقدم على طاولات ضيوف حفل الزفاف.

4. حددي المعايير والمحاذير فيما يتعلق بقائمة الطعام في حفل زفافك:

لأنه من غير المجدي أن تقومي بإعداد أطعمة شهية لحفل زفافك لتفاجئي أن عدد أو مجموعة من ضيوف حفل زفافك لا يمكنهم تناول الطعام المقدم في حفل زفافك، وقد يرجع ذلك لعدد أسباب أهمها المعاناة من حساسية من أنواع محددة من الأطعمة أو الإصابة بحالة مرضية ما تستلزم نظام غذائي محدد، أو حتى لأسباب أو قناعات شخصية أو معتقدات دينية، لذلك احرصي على وضع المعايير والمحاذير الخاصة بقائمة الطعام.

5.ضعي ذوقك الخاص في الاعتبار:

أحد أهم شروط قائمة الطعام الناجحة في حفلات الزفاف أن تعكس ذوق العروسين وتحوز على إعجابهما بالدرجة الأولى، ولذلك يجب على العروسين أن يبحثا معا هذا الأمر بصورة جيدة قبل الاستقرار بشكل نهائي على قائمة الطعام في حفل زفافهما.

6.استخدمي المكونات المحلية والموسمية:

وذلك لعدة أسباب أهمها أن استخدام المكونات المحلية في إعداد الأطعمة المقدمة في حفلات الزفاف أقل تكلفة وغالبا ما تكون طازجة ولذيذ ة الطعم ومتوفرة بكثرة هو ما ينطلق تماما على المكونات المحلية.