مذاقات "تشاينا غريل" العالمية قريباً في دبي

 

تشهد دبي أواخر شهر أكتوبر، إفتتاح مطعم "تشاينا غريل" في منتجع "مارينا ويستن دبي" الميناء السياحي الشاطئي. وسيتيح المطعم الجديد الفرصة لاختبار المذاق الفريد والعالمي الذي تتمتع به مدينة نيويورك. وبفضل خبرته التي تمتد على 27 عاماً تربع فيها على عرش الطهي في منطقة مانهاتن، فإن مطعم "تشاينا غريل" يمتلك إرثاً رائداً في تقديم أطباق عالمية بلمسات من المطبخ الآسيوي ستذهل رواده في دبي.

 

يتولى إدارة المطعم فريقٌ من رجال الأعمال الذين يشرفون أيضاً على مجموعة من أشهر المطاعم وأكثرها شعبيةً في العالم مثل "آسيا دو كوبا"، و"رد فارم"، و"ألوندا"، و"بلو دور". ومع الشيف كلود ترويغروس فإن "تشاينا غريل دبي" سيقدم للذوَاقة في دبي رؤيةً جديدة للمطبخ الآسيوي. كما يتميز مطعم "تشاينا غريل" بقائمة أطباق من كافة أنحاء العالم تشمل المطبخ الغربي والتي تظهر بأسلوب جديد كأطباق آسيوية فريدة من نوعها.

 

وينقسم "تشاينا غريل" إلى قسمين، هما الإستراحة والمطعم، ويتوزعان على طابقين حيث تتواجد منطقة البار التي تعج بالحركة مع المطعم في الطابق السفلي. ويتميز المطبخ المفتوح بتواجده في قلب صالة المطعم ليضفي جواً إستعراضياً إلى صالة المطعم. ويقدَم "تشاينا غريل" تجربةً مميزة لرواده أشادَ بها النقاد وأثبتَ من خلالها أسلوبه المبتكر، حيث يتميز بالحركة المستمرة وقائمة الطعام الزاخرة بألذ الأطعمة التي تأتي مباشرة من مدينة نيويورك.

 

وبمناسبة الإعلان عن افتتاح المطعم، صرح موريتزيو سوسان، مدير العمليات في تشاينا غريل دبي: "يُعدَ تشاينا غريل من أفضل المطاعم التي ستُفتتح في دبي بلا منازع، لقد ألهم رواد المطاعم في نيويورك على مدار 27 عاماً، وقد حان الآن دور دبي لتختبر هذه التجربة المميزة في تقديم الأطباق المستوحاة من المطبخ الآسيوي بأجواء مدينة نيويورك. نقدم تجربة فريدة في دبي ونسعى لأن نأخذ ذواقة الطعام في دبي إلى آفاق جديدة".

 

وكانت إدارة إدارة "تشاينا غريل" قد افتتحت فروعاً في مدينتي مكسيكو وميامي، بالإضافة إلى الفرع الموجود في مدينة نيويورك. وقد أشاد بها النقاد في العديد من وسائل النشر مثل صحف "نيويورك تايمز" و"إن ستايل" و"بون أبيتيت" و"إل أي تايمز" و"944" و"ميامي هيرالد" بالإضافة إلى وسائل إعلام عديدة أخرى. كما نال "تشاينا غريل" العديد من الجوائز مثل جائزة "أكثر موقع شعبي" التي يقدمها دليل "زاغات نيويورك سيتي"، وجائزة أفضل مطعم جديد التي قدمتها مجلة "إيسكواير".