فوائد القلقاس الصحية
ولاء حداد
فوائد القلقاس الصحية متعددة ومهمة للصحة فالقلقاس غني بعدد من الفيتامينات و المعادن أهمها مثل الكالسيوم، والفسفور، والحديد والثيامين، والأسكوربيك أسيد، لذلك يعتبر القلقاس من أفضل الخضروات الصحية وحتى أنه من أقدم أنواع الخضروات المكتشفة و الذي اعتمد عليها الإنسان في الغذاء من القدم.
فوائد القلقاس الصحية:
- يساعد القلقاس على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- يعمل على الوقاية من السكتات القلبية وتصلب الشرايين وبالتالي فهو يعزز صحة القلب.
- غني بالكالسيوم الذي يقي من هشاشة العظام.
- القلقاس علاج فعال لنزلات البرد و الأنفلونزا.
- مضادات الالتهاب في القلقاس يعالج التهاب الشعب الهوائية والحلق والجهاز التنفسي.
- يعزز صحة الدم ويقوي الدورة الدموية ويقي من الأنيميا لغناه بعنصر الحديج.
- غني بالألياف التي تحسن من صحة الجهاز الهضمي وتساعد على الشبع.
- فيتامين أ في القلقاس مفيد لصحة العيون والوقاية من أمراضها.
- الدهون الصحية في القلقاس تمنح الجسم طاقة ونشاط وتقاوم الكسل.
- يعمل على سرعة الشفاء من الجروح.
- يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم.
- القلقاس يعمل على التخلص من حصوات الكلى والمثانة.
- له تأثير على زيادة الرغبة الجنسية.
- مفيد لصحة الشعر فهو يعمل على منع تساقط الشعر.