فوائد البروكلي للكبد

فوائد البروكلي للكبدمتعددة ومهمة أكدت عليها بعض الدراسات والتي ربطت بين مكونات البروكلي الغذائية وتأثيرها على صحة و عمل الكبد وكذلك وقايته من الأمراض التي تصيبه وحتى تعزيز وظيفته، وهذا ما يجعل المختصين ينصحون بتناول البروكلي للحفاظ على سلامة الكبد.

فوائد البروكلي للكبد:

• الزنك والسيلينيوم من مكونات البروكلي و التي تلعب دورا مهما في تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض.
• يحتوي البروكلي على مادة السليمارين التي تساهم في تنشيط وظائف الكبد.
• البروكلي من العائلة الصليبية التي تحتوي على الكبريت وهو من مضادات الأكسدة التي تقي من السرطان.
• تناول البروكلي يعزز من صحة عمل ووظيفة الكبد.
• من فوائد البروكلي للكبد أنه يساعد على التخلص من الدهون التي تتجمع على الكبد وتضر بصحته.
• الفيتامينات و الألياف في البروكلي تقي الكبد من التليف.
• البروكلي يحمي الكبد من الالتهابات بفضل مضادات الالتهاب التي يحتوي عليها.
• تناول البروكلي يساعد الجسم في التخلص من السموم التي تضر الكبد بفضل احتواءه على مادة الكلوروفيل.
• البروكلي غني بفيتامين سي وفيتامين إي المهمة لتنشيط عملية الأيض في الجسم مما يحسن من أداء الكبد.

دراسة عن فوائد البروكلي للكبد:

جمع مجموعة من الباحثين من جامعة إلينوى الأمريكية بزعامة الطبية اليزابيث جيفري أن الإصابة بدهون الكبد وهو مرض الكبد الدهني أو مرض الكبد الدهني الغير كحولي يعمل على تدهور حالة الكبد و يرفع خطر اصابته بسرطان الكبد و من خلال فحص القيمة الغذائية للبروكلي تبين أنه غني بمضادات الأكسدة و الفيتامينات كفيتامين سي و الألياف التي تحد من خطر الإصابة بتراكم الدهون و الأورام السرطانية.