اهمية الغذاء الصحي للوقاية من السرطان

اهمية الغذاء الصحي للوقاية من السرطان من الامور الحياتية التي ينبغي للجميع الاطلاع عليها ومعرفتها بشكل اعمق واوضح، كون السرطان بات يقض مضاجع الكثيرين حول العالم كباراً وصغاراً، وهو للأسف يحصد حياة الالاف منهم بدون رحمة.

وبحسب البروفسور دفيد خياط، رئيس قسم السرطان في مستشفى بيتييه سالبيتريير والبروفسور في جامعة بيار ومدام كوري في باريس ومؤلف كتاب "النظام الغذائي الصحيح للوقاية من السرطان"، فإن تغيير الانسان لسلوكه الغذائي الحالي والاتجاه نحو تناول الدهون واللحوم والمشروبات الغازية والحلويات على انواعها هو الذب زاد لديه احتمالات الاصابة بالسرطان.

وعليه ينصح البروفسور خياط بضرورة التوازن في النظام الغذائي وتناول بعض الاطعمة المعينة التي تمنع نشوء الاورام السرطانية او تحد من انتشارها في الجسم.

اهمية الغذاء الصحي للوقاية من السرطان

ينصح البرفسور خياط بالتركيز على العناصر الغذائية التالية ضمن النظام الغذائي الصحي للوقاية من السرطان.

•    الكركم:

يعتبر من اقوى مضادات الاكسدة التي تحارب السرطان والاورام السرطانية، لذا لا تترددوا في اضافته الى جميع المأكولات حتى الحلويات والمشروبات.

•    عصير الرمان:

يعتبر مصنعاً من مضادات الاكسدة شديدة الفعالية والتي تحارب نشوء الاورام السرطانية وتخفف من انتشارها.

•    السيلينيوم:

من المكملات الغذائية القوية التي اثبتت فعاليتها في الوقاية من السرطان بشكل كبير.

•    الشاي الاخضر:

بسبب احتوائه على الابيغالوكاتشين غالات وهي مضادات اكسدة ممتازة في محاربة الخلايا السرطانية، فإن الشاي الاخضر يعتبر من افضل الخيارات الصحية للوقاية من السرطان.

•    الطماطم:

تحتوي على الليكوبين المضاد للسرطان، خاصة عند الرجال.

•    الثوم والبصل:

من اكثر انواع الاغذية فعالية في محاربة الفيروسات والجراثيم ومنع الاصابة بالمرض، وهي ايضاً فعالة في مقاومة التسرطن في الجسم.

•    الالياف الغذائية:

شديدة الاهيمة لجهة الوقاية من السرطان، كونها تحتوي على بريبايوتيك وثانياً لانه لا يمكن هضمها بسرعة وبالتالي فإنها تسرع من العبور المعوي وتخفض في الوقت ذاته من مدة الاحتكاك بين الغشاء المعوي والمواد المسرطنة الموجودة في بعض اصناف الطعام.

•    الكويرسيتين:

ونجده بشكل خاص في الكاكاو والفلفل الحار والكبر، وهو عامل وقائي فعال من السرطان خاصة للمدخنين.

نصائح مهمة لمحاربة السرطان

يبقى ان نشير الى بعض النصائح المهمة او القواعد الذهبية التي يعرض لها البروفسور خياط والتي برأيه تكافح السرطان وتجعلنا نستمتع بصحة جيدة على الدوام.

•    تنويع الطعام.

•    تنويع طرق الطهي وتحضير الطعام.

•    عدم التدخين مطلقاً.

•    التوجه نحو استهلاك الاطعمة المزروعة محلياً والعضوية والآتية من زراعة مراعية للبيئة.

•    زيادة النشاط البدني في مقابل خفض استهلاك السعرات الحرارية.