فوائد واضرار اللحوم

اللحوم تساعد على بناء العظام و العضلات

اللحوم تساعد على بناء العظام و العضلات

اللحوم تحسن من حاسة الشم

اللحوم تحسن من حاسة الشم

الإكثار من تناول اللحوم يسبب عسر الهضم

الإكثار من تناول اللحوم يسبب عسر الهضم

فوائد و أضرار اللحوم سوف نستعرضها في هذا الموضوع لأن اللحوم من الأطعمة المفيدة في حال تناولها بشكل معقول، أما في حال الإكثار منها فهي تضر الجسم و قد تسبب بعض الأمراض، إليكم فوائد واضرار اللحوم.

فوائد و أضرار اللحوم:

فوائد اللحوم:

  • تقوي جهاز المناعة في الجسم، بسبب احتوائها على مواد مضادة للأكسدة.
  • تساعد في نمو العظام والعضلات لإحتوائها على البروتين.
  • تنظّم عملية نقل الأكسجين في الجسم.
  • تحمي الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم لاحتوائها على نسبة كبيرة من الحديد.
  • تحمي الجسم من مشكلة تكون الحصى في المسالك البولية.
  • تحمي الجسم من الإصابة بنزلات البرد والفيروسات.
  • تقلل من نسبة الكولسترول في الجسم، حيث إنها تحتوي على حامض الستياريك وحامض الأوليك.
  • تقوي الذاكرة وتنشطها ومفيدة لصحة الجهاز العصبي، وذلك بسبب احتوائها على فيتامين بي12 وأوميغا3 الضروري لنمو الدماغ.
  • تساهم في بناء الأسنان لاحتوائها على فيتامين د الذي يزيد امتصاص الجسم للكالسيوم.
  • تقاوم مرض السرطان، ولا سيما سرطان القولون وذلك لأنها تحتوي على معدن السيلينيوم.
  • تحمي البشرة من التجاعيد، وعلامات التقدم في السن لاحتوائها على مادة الكارنيتين ومادة الكولاجين التي تحافظ على نضارة البشرة.
  • تحمي من الإصابة بتصلب الشرايين لاحتوائها على الزنك.
  • تقوي الشعر وتحافظ عليه، وتحميه من التساقط والتلف.
  • تنظم مستوى السكر في الجسم.
  • تعالج فقر الدم لاحتوائها على فيتامين ب12 الذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
  • تُقوي حاسة الشم، وتحافظ على مستوى التمثيل الغذائي في الجسم.

أضرار اللحوم:

  • تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، كالإمساك وعسر الهضم.
  • تسبب التجلطات وتصلب الشرايين.
  • ترفع ضغط الدم بشكل كبير، خاصة عند تناول كميات كبيرة منها.
  • تزيد من إفرازات الغدة الدرقية، وبالتالي التأثير على توازن الجسم كله.
  • تُشكل خطراً على الذين يعانون من مرض النقرس وحصوات الكلى.
  • تزيد من كمية البروتينات في الجسم، الأمر الذي يؤثر على قدرة الكبد على تنظيم مستوى السكر في الدم، وبالتالي الإصابة بمرض السكر.
  • ترفع من مستوى الكولسترول في الدم.
  • تسبب حالة من التسمم، نتيجة زيادة البروتينات في الجسم.
  • تزيد من نسبة الإصابة بمرض السرطان.