دراسة توضح تأثير الحليب كامل الدسم على الدماغ

الحليب بكل أنواعه من الأغذية التي لا غنى عنها، كونه مشروب مهم، ومصدر رئيسي لكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية، وفوائده للصحة مثبتة طبياً، إلا أن الخلاف دوماً يكمن في كمية الدسم في الحليب، وما الأفضل في ذلك، وفي هذا السياق وجدت دراسة أن الإفراط في تناول الحليب كامل الدسم يسرع شيخوخة الدماغ، وعن ذلك إليكم التفاصيل.

تأثير الحليب كامل الدسم على الدماغ

وجدت دراسة جديدة، أن هناك نوعاً واحداً من الحليب يمكن أن يأتي بنتائج عكسية من حيث الصحة الإدراكية ويجعل المخ يشيخ بشكل أسرع من المعتاد.

 ونُشرت الدراسة في مجلة Molecular Nutrition & Food Research ، حيث حللت الدراسة أكثر من أربعة آلاف مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 55 و 75 عامًا ممن شاركوا المعلومات المتعلقة بنظامهم الغذائي الحالي أثناء خضوعهم لاختبارات نفسية عصبية للتأكد من خط الأساس، وكان المشاركون أيضًا معرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.

وبعد عامين أُجري الفحص مرة أخرى وتبين أن نسبة الإصابة بالتدهور المعرفي ارتفعت، وحدثت عند الذين يشربون بانتظام الحليب كامل الدسم. وعلى الرغم من أنه سابق لأوانه، يقول الخبراء إن أهم ما تم التوصل إليه من الدراسة هو أن هذه النتائج لا ينبغي اعتبارها نهائية وأن هناك العديد من العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على الصحة.

أطعمة تضر الدماغ

فضلاً عن الحليب كامل الدسم، هناك بعض أصناف الطعام التي يمكن أن تسبب الضرر للدماغ، ومنها:

• الأطعمة المليئة بالدهون المشبعة والزيوت المهدرجة مثل الوجبات الجاهزة والأطعمة المقلية.
• الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة ومنكهات صناعية، ومنها المعلبات والمخبوزات.
• الأطعمة المليئة بالملح والصوديوم مثل المخللات والصلصات والتوابل الجاهزة.
• الأطعمة المليئة بالسكريات والملونات الصناعية مثل السكاكر والحلويات.
• الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق، ومن بين هذه الأنواع سمك أبو سيف والتونة وأسماك القرش.

ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.