دراسة: زبدة الفول السوداني وصحة العظام

بالرغم من أن زبدة الفول السوداني من الأطعمة المتهمة بتسببها بزيادة الوزن وارتفاع سعراتها الحرارية، إلا أن الدراسات و الأبحاث الطبية تؤكد أنها من الأطعمة الصحية في حال تناولها باعتدال وأن لها فوائد صحية عدة، كما جاء في الدراسة التالية.

فوائد زبدة الفول السوداني:

أوضح خبراء، اليوم الاثنين، فوائد تناول زبدة الفول السوداني؛ حيث تمد الجسم باحتياجه من النياسين (فيتامين ب 3) والطاقة؛ فضلًا عن فيتامين ب 6 والبوتاسيوم والمغنزيوم والزنك والفسفور.

وتعمل هذه المواد على تقوية العظام وخلايا الجسم؛ فيما تساعد على خسارة كيلوغرامات من الوزن الزائد، لأنها تبقي الإنسان في حالة من الشبع وتصرفه عن تناول المزيد من الطعام؛ فيما يجب تناولها مع قطعة من الخبز، أو إضافتها إلى عصير من الحليب والموز والشوفان.

أضرار الإفراط بتناول زبدة الفول السوداني:

وفي السياق نفسه، حذر الخبراء من الإكثار من تناول زبدة الفول السوداني لأنه قد يعرقل حركة الدم في الأوعية الدموية، وهذا الاضطراب من شأنه أن يحدث أمراض على مستوى القلب.