النسخة الإلكترونية
النسخة الإلكترونية

دراسة: القهوة وتأثيرها على السكري

القهوة تقي من السكري من النوع الثاني
1 / 3
القهوة تقي من السكري من النوع الثاني
 القهوة مشروب صحي لا يسبب الأمراض
2 / 3
القهوة مشروب صحي لا يسبب الأمراض
شرب القهوة يساعد على التركيز
3 / 3
شرب القهوة يساعد على التركيز

لعشاق القهوة نؤكد أنها مشروب مفيد وصحي بالدراسات و الأبحاث الطبية و العلمية، وفي كل مرة نستعرض إحداها ونضيف فائدة جديدة لفوائد القهوة، وهاهي دراسة تربط بين شرب القهوة و لوقاية من مرض شائع جدا وهو السكري.

القهوة و السكري:

كشفت نتائج دراسة حديثة أجرتها جامعتا “تشالمرز” للتكنولوجيا وUmeå في السويد، أن شرب القهوة المصفاة (أو المفلترة) قد يقلل من خطر الإصابة بداء السكري- النوع 2.

وبحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية فإن الدراسة شملت نحو 842 مشاركاً من منطقة فاستربوتن في شمال السويد، لمدة 7 سنوات.

تفاصيل الدراسة:

وقارن الباحثون تأثيرات القهوة المصفاة والمغلية، وتبيّن أن المشاركين الذين شربوا ما يصل إلى 3 فناجين من القهوة المفلترة في اليوم، أقل عُرضة بنسبة 60 % للإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، مقارنة بعشاق القهوة المغلية، ووجدوا أن هناك 32 علامة في الدم، مرتبطة بقوة بالبن المصفى، و24 علامة ترتبط بالقهوة المغلية.

وباستخدام هذه العلامات، تمكّن الباحثون من إظهار أن الأشخاص الذين شربوا القهوة المصفاة، كانوا أقل عُرضة للإصابة بمرض السكري- النوع 2؛ نظراً لوجود مستويات أعلى من المركبات الفينولية في عيّنات الدم لديهم، التي لها خصائص مضادة للأكسدة.

وأوضح الباحثون أن فلتر القهوة المصفاة، يلتقط جزيئات يمكن أن تؤثر في مستوى السكر في الدم.

×