أصول اختيار كعكة الزفاف الرائعة
اعداد:ليندا عيّاش
تشكل الكعكة جزءاَ اساسياً من حفلة الزفاف،ولكثرة تعدد اشكالها تقع العروس في حيرة كبيرة لاختيار التصميم الاجمل الذي ينسجم مع ذوقها والجو العام للحفل،هذا بالاضافة الى انهماكها في تحضير العديد من تفاصيل الزفاف.
وتطرح الكثير من الاسئلة على العروس قبل اختيار الكعكة، لذلك عليها ان تساعد نفسها في اختيار فكرة تصميم الكعكة التي تحلم بها. ولاكتشاف احدث تصاميم الكعكات الموجودة على شبكة الانترنت حتى تصل الى مرحلة تضع فيها تصوراً للكعكة الاقرب الى ذوقها.
وبغض النظر عن الميزانية التي ترصدها العروس للكعكة فانه بامكانها اختيار الكعكة الاجمل ،وليس بالضرورة الاكبر انما المبتكرة بتصميمها او بالكعكات الصغيرة التي ترافق الكعكة الكبيرة وغيرها من الافكار المميزة .
ومن اجل ذلك نضع بين يدي العروس 6 نصائح اساسية لاختيار الكعكة المميزة بتصميمها وطعمها.
1- اللجؤ الى مكان متخصص لصنع قوالب الحلوى:
حتى تتجنبي ايتها العروس اي مفاجأة في شكل قالب الحلوى او في طعمه،ننصحك كخطوة اولى في اللجؤ الى مكان متخصص لصنع القوالب المميزة لحفلات الزفاف حيث تتمكنين من اكتشاف كافة التصاميم القديمة والعصرية الموجودة على شكل نماذج داخل المخبز،او عبر البومات الصور للقوالب التي تمت صناعتها. كما بامكانك اللجؤ الى صور قوالب الحلوى للزفاف الموجودة على الانترنت ،فان وجدت قالباً يتماشى مع ذوقك بالامكان اصطحاب الصورة معك الى المخبز لتتنفيذه كما هو.وعند مقابلتك الشخص المتخصص احرصي ان تتناقشي معه كل التفاصيل الصغيرة ،وتأكدي من ان اجاباته واضحة واكيدة،والا لا ننصحك ان تثقي بهذا المخبز الذي ستضعين بين يديه كعكة الزفاف.
2- اعطاء نفسك الوقت الكافي لاختيار كعكة الزفاف:
ننصح العروس التي تكون منهمكة في الاشراف على العديد من تفاصيل حفل زفافها ان تعطي اختيار الكعكة الوقت اللازم،ولا تختارها تحت اي ضغط او ضيق في الوقت.ابدأي بالامر قبل ثلاثة اشهر من موعد الزفاف حتى يتسنى لك اختيار الكعكة المناسبة.احرصي على ان تكون الكعكة منسجمة بلونها مع اللون العام لتفاصيل الزفاف،فالكريما التقليدية ممكن ان يتراوح لونها بين الابيض والعاجي والزهري الفاتح والذهبي الفاتح او الفضي الفاتح ايضاً وغيرها من الالوان.
3- طعم الكعكة:
بعد اختيار التصميم المناسب،يجب ان تنتقل العروس الى نكهة الكعكة المفضلة لديها فمن الشوكولا الى الفانيليا او فاكهة او غيرها من الطعمات والنكهات المميزة،وعلى العروس ان تتذوق الطعمة وتتأكد من ان التصميم الذي اختارته ينسجم مع الحشوة التي ترغبها،ففي بعض الاحيان وعلى سبيل المثال تكون حشوة الفاكهة للكعكة رخوة، على عكس حشوة الشوكولا بالمكسرات ولا تتناسب مع التصميم الذي اخترته.والاهم ان تتأكدي ان لا تكون قوالب الحلوى لكعكتك معدة سلفاً ومثلجة،فطعم الكعكة الطازجة الذ واطيب.
4- اختاري التصميم المميز من وحي الزفاف:
من المميز ان تكون الكعكة منسجمة بتصميمها مع الجو العام لتصميم صالة الزفاف،ان من ناحية الالوان او الورود المستعملة او اي اكسسوار مستعمل او غيرها من التفاصيل،فالانسجام العام بين كل تفاصيل الحفل يلفت الانظار ويجعل الحفل متكاملاً.فقد تلجأ العروس الى استيحاء تصميم الكعكة من مجوهراتها او من فستانها او من فكرة تعني لها الكثير.ننصحك بالابتعاد عن الكعكات التقليدية التي تتكلل بمجسم للعروس والعريس والتي بقيت رائجة لسنوات عديدة قبل دخول الموضة الى عالم الكعكات بالالوان والتصاميم العصرية.
5- اجعلي كعكتك جزء من فستان زفافك:
ان الموضة الحالية اليوم تميل نحو جعل الكعكة جزءاً من فستان الزفاف،اذ يستوحى تصميمها من تصميم الفستان ولونه والزهور الموجودة فيه او حبات الؤلؤ او حتى الكريستال.حتى ان الكريما يتم العمل عليها لتتناسق مع طبيعة القماش المستعمل في صنع الفستان.
اما بالنسبة للاشكال،فان القوالب البيضاوية الشكل هي اخر صرعات الموضة لقوالب الحلوى،وهي تلفت الانتباه وتشد الانظار اكثر من غيرها من القوالب الدائرية او المربعة.
6- لا تقعي في هذه الاخطاء:
هناك بعض الاخطاء التي قد تقع بها العروس عند اختيار كعكة الزفاف،اهمها هو ترك مسألة اختيار تصميم الكعكة الى اللحظات الاخيرة،فمعظم المخابز يكون لديها لائحة من طلبات الكعكات المحددة سلفاً ، وقبل اسابيع من يوم الزفاف.انتبهي الى مسألة التوقيت خاصة اذا كنت ترغبين بتصميم معين وجديد غير منفذ مسبقاً في المخبز.
والمسألة الثانية هي ضياع العروس في الاخذ بين مختلف الآراء المتعلقة بتصميم الكعكة،فهناك الكثير من الاذواق لكن على العروس ان لا تختار سوى التصميم المميز الذي يشعرها انه يكمل شخصيتها او يكمل التصميم العام للحفل.
والمسألة الاخيرة،هي حجم الكعكة بطبقاتها المتعددة،فاذا لم تكن ترغب العروس بكعكة كبيرة لأي من الاسباب عليها الاخذ بعين الاعتبار عدد الاشخاص المدعوين الى الحفل،فعلى الكعكة بحجمها تلبية عدد المدعوين.
