طريقة عمل الباستا بصوص الافوكادو من وصفات الباستا الايطالية المشهورة حول العالم بمذاقها اللذيذ ومكوناتها المغذية والمتنوعة.
ويمكن اعداد هذا الطبق وتقديمه للعائلة للاستمتاع بطعمه الفريد، وكذلك الاستفادة من فوائده الصحية نظرا لان الافوكادو من الفواكه الغنية بالدهون الصحية والتي ينصح بتناولها على الدوام.
المقادير
- 1 عبوة مكرونة اسباجيتي
- 2 حبة افوكادو مقشرة
- ½ كوب اوراق ريحان طازجة
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 1 كوب طماطم كزرية مقسمة الى نصفين
- ½ كوب ذرة معلبة
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
• قومي بسلق المكرونة في وعاء من الماء المغلي مع الملح، ثم صفيها واتركيها جانبا
• لعمل صوص الافوكادو، قومي بخلط الافوكادو والثوم وعصير الليمون والريحان في الخلاط الكهربائي
• اضيفي الملح والفلفل الاسود، ثم اضيفي زيت الزيتون بالتدريج مع تشغيل الخلاط
• بعد ذلك ضعي الباستا في طبق التقديم وقلبي معها صوص الافوكادو، وعلى الوجه ضعي الطماطم الكرزية والذرة.
