طريقة عمل باستا بالروبيان والصوص الابيض من الوصفات الايطالية الشهيرة والشهية جدا والتي يتم اعدادها بالصلصة البيضاء المعروفة بصلصة الفريدو.
ويمثل الروبيان في هذه الوصفة اضافة شيقة جدا للطبق، نظرا لطعمه اللذيذ وفائدته الكبيرة، وهو تغيير جميل عن الدجاج الذي عادة ما يقدم مع هذا الصنف من الطعام.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل باستا بالروبيان والصوص الابيض وقدميها لعائلتك في عطلة نهاية الاسبوع.
المقادير
- 1 عبوة مكرونة سباغيتي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب ماء
- ½ كوب روبيان مقشر ومنظف
- 1 و ½ كوب كريمة طبخ سائلة
- 1 كوب فطر مقطع
- 1 قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
- بقدونس مفروم وجبنة موتزاريلا مبشورة للتزيين
طريقة التحضير
• قومي بسلق المكرونة بماء مملح ثم صفيها
• في مقلاة، ضعي زيت الزيتون ثم اضيفي القريدس والثوم والفطر والزنجبيل وقلبي المكونات لمدة ثلاث دقائق ثم اضيفي الماء
• اتركي الروبيان مدة ثلاث دقائق حتى يتشرب الماء ثم اضيفي الكريمة والصويا صوص (ان اردت) الى الروبيان
• اضيفي الروبيان والكريمة الى المكرونة وقلبي جيدا
• ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينها بالجبنة الموتزاريلا والبقدونس.
