طريقة عمل لازانيا بالخضار والدجاج

•    يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 360 فهرنهايت
•    سلق الدجاج بالماء في قدر متوسط الحجم لمدة 20-30 دقيقة ، ثم يصفى و يبرد و من ثم يفتت إلى قطع صغيرة ، بإمكانك إستخدام محضر الطعام للقيام بهذه العملية بضربات قليلة 
•    لتحضير صلصة الفريدو الكريمية للازانيا ، توضع 4 أكواب من مرقة الدجاج في وعاء متوسط الحجم مع 4 أكواب من الماء و يغليان معاً ، ثم تضاف إلى المرق قطع القرنبيط و تغطى ليسلق القرنبيط خلال 10 دقاق ، من ثم ينقل القرنبيط إلى محضر الطعام الكهربائي مع كوب من المرقة ، و يهرس القرنبيط حتى يصبح ناعماً 
•    يضاف كوباً واحداً من جبن الموتزاريلا إلى القرنبيط و كذلك كوباً واحداً من جبن البرميزان ، و يتبل الخليط بجوزة الطيب و الملح و الفلفل الأسود 
•    لتحضير حشوة اللازانيا ، تذاب الزبدة في مقلاة كبيرة ، و يضاف إليها الثوم المفروم و من ثم الفطر و يطهى على النار حتى يطرى ، ثم تضاف السبانخ المفرومة و كذلك الدجاج المطبوخ ، و يقلب الخليط على النار ، و يضاف إليه 1 ½ كوب من صلصة الفريدو المحضرة مع القرنبيط ، و تتبل بالملح و الفلفل الأسود بحسب المذاق
•    لتجميع طبقات اللازانيا بالخضار والدجاج ، ترش صينية الفرن بالزيت ، و تفرش بشريحة أو شريحتين من معكرونة اللزانيا ، و توضع عليها من صلصة الفريدو ، ثم طبقة من اللزانيا ، و عليها طبقة من حشوة اللزانيا بالدجاج ، ثم طبقة أخرى من معكرونة اللزانيا، و أخيراً طبقة من صلصة ألفريدو
•    توضع صينية اللزانيا بالخضار و الدجاج في الفرن و تخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم يوزع على سطحها مبشور جبن البارميزان و تعاد إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، و تقدم ساخنة.