تشتهر ايطاليا بجودة و نكهات الايسكريم او الجيلاتو كما يطلق عليه، فلا يمكن لسائح المرور في مدن ايطاليا السياحية الشهيرة مثل فلورنسا و البندقية و روما من دون تذوق اشهى انواع الجيلاتو المصنوع محليا الى جانب اطيب انواع القهوة الايطالية .
و اليوم احضرنا لك طريقة عمل حلى يتكون من الاثنين ، وهو الجيلاتو مع جرعة القهوة الاسبريسو ، و الذي يطلق عليه تسمية Affogato ، على طريقة مطعم ميزالونا الايطالي في فندق قصر الامارات بابوظبي .
المقادير
- 4 كرات ايسكريم فانيلا او كراميل او شوكولاته او قهوة
- 4 اكواب صغيرة قهوة اسبريسو او 3 ملاعق قهوة محلة بالماء
- 1 ملعقة صغيرة من الشكولاته المبشورة للزينة حسب الرغبة
طريقة التحضير
• توزع كرات الايسكريم بحسب النكهة المفضلة على كؤوس او اكواب زجاجية .
• تسكب عليها جرعات الاسبريسو الاصلية او يمكن استخدام مسحوق قهوة النسكافيه بكمية 3 ملاعق صغيرة في 100 ملليلتر من الماء الساخن.
• تقدم فورا قبل ان يذوب الايسكريم في القهوة .
