من مائدة عيد الاضحى المبارك ، اخترنا لك وصفة صحية لتحضير اللحم بطريقة شهية بعيدا عن الوصفات العربية التقليدية ، فيمتاز طبق الفاهيتا بالصلصة و السوائل المتبلة التي تقدم على طبق معدني ساخن ، الى جانب الخبز المكسيكي الطري ( التورتيلا ).
يمكن تحضير هذا الطبق بطريقة مطعم تشيليز في ابوظبي و دبي .
المقادير
- 500 جرام لحم عجل مقطع شرائط
- 1 حبة فلفل اخضر
- 1 حبة فلفل اصفر
- 1 كوب فطر مقطع شرائح
- 1 حبة فلفل احمر
- 1 حبة بصل مقطع شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة بهارات فاهيتا
- 2 ملعقة مايونيز
- 4 شرائح خبز تورتيلا
طريقة التحضير
• يسخن الزيت في مقلاة التقديم و يحمر فيه اللحم مع التوابل ، و بعد التخلص من السوائل ، تضاف مجموعة الخضروات المقطعة على شكل شرائح ايضا.
• يبقى على الفاهيتا على النار المشتعلة لمدة 5 دقائق من دون ان تركها لتستوي كثيرا .
• تقدم مع خبز التورتيلا و الخضروات الجانبية و تتبل بالمايونيز حسب الرغبة .
