طريقة عمل ورق عنب

تعد أكلة ورق العنب من أكثرالوجبات الخفيفة المتداولة بكثرة في الموائد والسفر، وهي أكلة مشهورة في بلاد الشام، لذا اخترنا لكِ وصفة ورق عنب بالزيت من خيمة مجلس الغودولفين في فندق جميرا أبراج الإمارات.

المقادير

500 غرام ورق عنب أو (مخلل ورق العنب في ماء مالح)
1 ½ كأس أرز مغسول
1 كأس بقدونس مفروم 
½ كأس نعنع مفروم 
4 طماطم مفرومة صغيرة
4 بصل أخضر مفروم صغير 
½ كأس زيت زيتون 
¾ كأس عصير الليمون 
2 بطاطا مقطعة 
ملح وبهار