فوائد واضرار اللحوم

فوائد و أضرار اللحوم سوف نستعرضها في هذا الموضوع لأن اللحوم من الأطعمة المفيدة في حال تناولها بشكل معقول، أما في حال الإكثار منها فهي تضر الجسم و قد تسبب بعض الأمراض، إليكم فوائد واضرار اللحوم.

فوائد و أضرار اللحوم:

فوائد اللحوم:

• تقوي جهاز المناعة في الجسم، بسبب احتوائها على مواد مضادة للأكسدة.
• تساعد في نمو العظام والعضلات لإحتوائها على البروتين.
• تنظّم عملية نقل الأكسجين في الجسم.
• تحمي الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم لاحتوائها على نسبة كبيرة من الحديد.
• تحمي الجسم من مشكلة تكون الحصى في المسالك البولية.
• تحمي الجسم من الإصابة بنزلات البرد والفيروسات.
• تقلل من نسبة الكولسترول في الجسم، حيث إنها تحتوي على حامض الستياريك وحامض الأوليك.
• تقوي الذاكرة وتنشطها ومفيدة لصحة الجهاز العصبي، وذلك بسبب احتوائها على فيتامين بي12 وأوميغا3 الضروري لنمو الدماغ.
• تساهم في بناء الأسنان لاحتوائها على فيتامين د الذي يزيد امتصاص الجسم للكالسيوم.
• تقاوم مرض السرطان، ولا سيما سرطان القولون وذلك لأنها تحتوي على معدن السيلينيوم.
• تحمي البشرة من التجاعيد، وعلامات التقدم في السن لاحتوائها على مادة الكارنيتين ومادة الكولاجين التي تحافظ على نضارة البشرة.
• تحمي من الإصابة بتصلب الشرايين لاحتوائها على الزنك.
• تقوي الشعر وتحافظ عليه، وتحميه من التساقط والتلف.
• تنظم مستوى السكر في الجسم.
• تعالج فقر الدم لاحتوائها على فيتامين ب12 الذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
• تُقوي حاسة الشم، وتحافظ على مستوى التمثيل الغذائي في الجسم.

أضرار اللحوم:

• تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، كالإمساك وعسر الهضم.
• تسبب التجلطات وتصلب الشرايين.
• ترفع ضغط الدم بشكل كبير، خاصة عند تناول كميات كبيرة منها.
• تزيد من إفرازات الغدة الدرقية، وبالتالي التأثير على توازن الجسم كله.
• تُشكل خطراً على الذين يعانون من مرض النقرس وحصوات الكلى.
• تزيد من كمية البروتينات في الجسم، الأمر الذي يؤثر على قدرة الكبد على تنظيم مستوى السكر في الدم، وبالتالي الإصابة بمرض السكر.
• ترفع من مستوى الكولسترول في الدم.
• تسبب حالة من التسمم، نتيجة زيادة البروتينات في الجسم.
• تزيد من نسبة الإصابة بمرض السرطان.