فوائد الفاصوليا البيضاء.. للصحة و الرشاقة
من المنتجات التي لا غنى عنها في معظم بيوتنا، تأتي حبوب الفاصوليا البيضاء الغنية بالطعم و كذلك بالفوائد الصحية التي تجعل منها غذاءً محبباً عند الجميع.
تمتاز الفاصوليا البيضاء بقيمة غذائية عالية للمحافظة على الصحة و كذلك عند تخفيف الوزن، كونها غنية بالفيتامينات و الالياف و المعادن.
تعرفي معنا اليوم على فوائد الفاصوليا البيضاء العديدة.
فوائد الفاصوليا البيضاء
- الفاصوليا البيضاء غنية بحمض الفوليك و الكربوهيدرات و الألياف و البروتين و المغنيسيوم و الكالسيوم و المنغنيز، و بالتالي فإنها تشكل وجبة متكاملة. و هي تحمي القلب و تقلل من معدل الاحماض الامينية التي تؤدي زيادتها الى الإصابة ب النوبات القلبية
- تعطي شعوراً كبيراً بالشبع لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف، اضافة الى أنها تساعد في فقدان الوزن بشكل طبيعي.
- تعتبر الفاصوليا البيضاء من الاطعمة الخارقة (السوبر فود) كونها تنتج الألفا أميليز، الذي يعمل على تنظيم تخزين الدهون في الجسم.
- الفاصوليا البيضاء غنية أيضاً بالكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، و بالتالي فإنها مفيدة لصحة العضلات.
- تحسن من صحة القلب و تساعد على الهضم و تقلل من الرغبة بتناول الطعام، كما أنها مفيدة لصحة الحوامل خاصة فيما يتعلق بتنمية دماغ الجنين.
- تمتاز الفاصوليا البيضاء باحتوائها على مواد مضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة التي قد تؤدي لحدوث السرطان، اضافة الى تقوية خلايا الجسم و تحسين صحة الجلد.
- الفاصوليا البيضاء مصدر غني بالمنغنيز الذي يوفر حماية للجسم كونه احد مضادات الاكسدة الفعالة، و هي تسهم في إفراز إنزيم "ديسموتاز" المسؤول عن مكافحة الجذور الحرة المسببة للسرطان.
- الفاصوليا البيضاء تحتوي أيضاً على فيتامين ك الذي يقوم بحماية الخلايا و الاكسدة و خفض مخاطر الاصابة بالسرطان.
- الالياف عنصر أساسي في تركيبة الفاصوليا البيضاء، في نوعيها القابلة للذوبان و غير القابلة للذوبان. هذه الألياف تعمل على محاربة الاحماض الصفراوية الموجودة في الجسم، اضافة لقدرتها على منع تشكل الكولسترول الضار.
- مثالية لمنع الامساك كونها تساعد على الهضم كما تمنع الاصابة بالتهابات القولون.
- تحسَن الفاصوليا البيضاء من القدرات الإدراكية و الذاكرة نظراً لاحتوائها على فيتامين أ المعروف بالثيامين و الذي يساعد على تشكيل خلايا المخ.
- تعمل أحماض الكبريتوز الموجودة في الفاصوليا البيضاء على تنظيف الجسم من السموم.
- تكافح امراض القلب و اضطرابات الجهاز المناعي و الزهايمر و تؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، كما تنظم معدل السكر في الدم و تعمل على تدعيم الطاقة في الجسم و تقوية العظام.
بقوليات-اساسية-لا-غنى-عنها-في-المنزل