سلطة الحمص بطحينة بطريقة صحية

الأحد 9 أكتوبر 2016
الكمية : 4 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

من الوصفات الشهية الصحية من المطبخ الشامي ، الحمص بطحينة المحضرة بطريقة اكثر صحية بزيادة بذور الكتان المفيدة للجسم مع تقليل كمية زيوت السمسم و زيت الزيتون الداخلة في الوصفة الاصلية لطبق الحمص الشهير .
لك ان تحضري طبق المقبلات هذا بسرعة شديدة على طريقة فندق نوفوتيل أبوظبي .

المقادير

  • 1 علبة حمص معلب
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ( للزينة )
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  • 2 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحون
  • 3 ملعقة كبيرة طحينة (عصارة السمسم )
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
  • 1 رشة كمون

طريقة التحضير

•    تخلط جميع المكونات في خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط ناعما متجانسا. 
•    يزين بقطرات من زيت الزيتون بحسب الرغبة و رشة من البقدونس المفروم و الكمون المطحون .