مجبوس الروبيان

1-يُغسل الجمبري والأرز جيداً ويوضعان جانباً.
2-يُسخن القِدر بالسمن ويُضاف إليه الثوم والبصل والكزبرة والملح.
3-تُضاف جميع البهارات وتترك حتى تكتسب اللون البني.
4-يُضاف الجمبري إليها ويتم مزجها جيداً ثم يُضاف الأرز ويمزج جيداً مع باقي المكونات.
5-ننتظر حتى غليان المزيج، ثم يُغطى القِدر ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
6-يوضع الأرز والجمبري في الطبق وتُضاف جميع المكسرات على وجه الطبق للتزيين.