حساء الطماطم والريحان

الأربعاء 27 أبريل 2016
الكمية : 4 شخص | أشخاص

تقدمة: رايت بايت

المقادير

  • 240 غ طماطم مفرومة
  • 200 مل مرقة خضار
  • 12 غ كريمة طبخ خفيفة
  • 10 غ معجون طماطم
  • 2 مل زيت زيتون
  • 5 غ بصل مفروم
  • 3 غ أوراق ريحان مفرومة
  • 2 غ ثوم مفروم
  • ملح وبهار للنكهة

طريقة التحضير

•يُحمَّر البصل والثوم بزيت الزيتون داخل مقلاة حتى يصبح لونهما بنياً فاتحاً.
•تُضاف الطماطم مع القليل من الملح، وتُطبخ حتى تنضج ثم تُترك لتغلي لمدة 5 دقائق.
•يُضاف معجون الطماطم ومرقة الخضار، ويُترك المزيج ليغلي لمدة 15-20 دقيقة.
•يُرفع الحساء عن النار ويُوضع في الخلاط.
•تُضاف إليه أوراق الريحان ويُمزج حتى يتناسق.
•يُسخَّن المزيج مرة أخرى فوق نار هادئة ثم تُضاف إليه كريمة الطبخ.
•تُقدَّم ساخنة.
 
معلومات غذائية (في الحصة الواحدة):
 
طاقة: 110 سعرة حرارية
بروتين: 3 غرام
دسم: 5 غرام
كربوهيدرات: 14 غرام