وصفة سيفيتشي المكسيكية

الأربعاء 11 مايو 2016
الكمية : شخص | أشخاص

وصفة مكسيكية مميزة ننصحك بتجربها وإخبارنا عن طعمها.

تقدمة: مطعم لوكا.

المقادير

  • 250 غرام من مكعبات السلمون الطازج
  • 100 غرام من مكعبات البابايا الناضجة
  • 50 غرام من مكعبات البصل الأحمر
  • 100 غرام من فلفل جوليان بوبلانو
  • 56 غرام من الكزبرة المفرومة
  • 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 28 ملل من زيت الزيتون
  • 56 غرام من مكعبات الأفوكادو
  • ملعقة كبيرة من صلصة التشولولا
  • 28 ملل من عصير البرتقال الطازج
  • قطعة واحدة من مكعبات هابانيرو شيلي
  • ملعقتان صغيرتان من الملح
  • ملعقة كبيرة من التوابل الجافة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

1.أخلطي عصيري البرتقال و الليمون في وعاء خلط و أضيفي ببطء زيت الزيتون مع خفقهم بعناية.

2.أخلطي الخلطة بجميع المكونات في وعاء كبير ودعيها لمدة 10 دقائق تقريباً.

3.قدَمي رقائق تورتيلا الذرة و صلصة التشولولا مع الملح والفلفل حسب الرغبة.