حضري مشروب الشتاء السحلب من مطبخ منال العالم

السحلب
السبت 15 أكتوبر 2016
الكمية : 4 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

يعتبر السحلب من أفضل المشروبات التي تجلب الدفء في فصل الشتاء ، إذ يعمل على تنشيط الجسم بأكمله بسبب قدرته على تقوية الدورة الدمويه ، و مع إقتراب فصل الشتاء نقدم لكم طريقة عمل السحلب بمكونات سهلة و سريعة من مطبخ منال العالم

المقادير

  • ٤ كوب حليب
  • ٢ ملعقة صغيرة سحلب
  • ٤ ملعقة صغيرة سكر
  • ١/٢ ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • ٤ ملعقة صغيرة جوز هند مبروش
  • ١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ١ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

طريقة التحضير

●       في قدر سميك القاعدة نضع الحليب و ندعه يغلي على نار متوسطة .

●       في طبق نضع السحلب و السكر و الهيل و نقلبها جيدا حتى تختلط بودرة السحلب بالسكر فهذا يساعد على سرعة ذوبان السحلب وعدم تكتله عند اضافته للحليب .

●       نضيف خليط السحلب و السكر إلى الحليب المغلي ونحركه بسرعه حتى يذوب السكر تماما ويصبح الحليب متماسكا قليلا ، و نستمر بالتحريك على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

●        نسكب السحلب في الأكواب و نزينها بالمكسرات و جوز الهند و  القرفة و الزنجبيل و نقدمها ساخنة