طريقة عمل شوربة البطاطس بالذرة

طريقة عمل شوربة البطاطس بالذرة
طريقة عمل شوربة البطاطس بالذرة

طريقة عمل شوربة البطاطس بالذرة، وصفة مميزة لطبق الشوربة المعروف بطعمه المميز وفوائده الصحية المتعددة وهو من الأطباق التي لا غنى عنها في معظم الموائد.

وشوربة البطاطس بالذرة تحمل في طياتها فضلاً عن المذاق الشهي، مكونات تتمازج مع بعضها لتعطينا طبقاً دافئاً وغنياً بالفائدة الصحية التي نتطلع إليها من خلال الطعام.

إذ يجمع هذا الطبق بين البطاطس وهي من أكثر عناصر النشويات استهلاكاً حول العالم، وهي غنية بالعناصر الغذائية المهمة التي تعزز صحة القلب وتقوي العظام وتساعد على إنقاص الوزن بالرغم من محتواها الكبير من السعرات الحرارية. أما الذرة، فهي مهمة أيضاً لصحة القلب وتحمي من مرض فقر الدم وتعزز المناعة وتقي من السرطانات.

مقادير عمل شوربة البطاطس بالذرة:

بقوام كريمي متماسك ومذاق خلاب، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل شوربة البطاطس بالذرة التي تزيدها جبنة الشيدر المزيد من الروعة.

المقادير

  • 1 حبة بصل مقطعة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
  • 2 عود كرفس مقطع شرائح
  • 1 حبة فليفلة خضراء صغيرة الحجم مقطعة
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 و ½ كوب مرق خضار أو ماء
  • ¼ كوب حليب
  • 1 علبة ذرة حب متوسطة
  • 4 حبات ورق غار
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • للتزيين:
  • جبنة شيدر مبشورة

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق على نار متوسطة، ضعي البصل والثوم والبطاطسوالكرفسوالفليفلة الخضراء والزيت والزبدة، وقلبي المكونات
  2. خففي النار وغطي الخضار واتركيها لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر
  3. اسكبي مرق الخضار أو الماء فوق الخضراوات ونكهي بالملح والفلفل واتركي المزيجحتى يغلي
  4. خففي النار وغطي الشوربة واتركيها تغلي بهدوء لمدة 15 دقيقة حتى تنضج كل الخضراوات
  5. أضيفي الحليب والذرة وأوراق الغار، واتركي المزيج يغلي قليلاًويتنكه بورق الغار
  6. أضيفي المزيد من الملح والفلفل في حال الحاجة، ثم اسكبي شوربة البطاطس بالذرة في أطباق وزينيها بجبن الشيدر المبشور قبل التقديم.