طريقة عمل الكول سلو كنتاكي

الأحد 6 نوفمبر 2016
الكمية : 8 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

سلطة الملفوف و الجزر المبشور التي تقدم في محلات كنتكاي من السلطات الأكثر تفضيلا لدى الأطفال ، فهي تجمع بين المذاق الحلو و المكونات المغذية المفيدة ، و التي توفر طبق جانبي مميز مع الوجبات الرئيسية المالحة كوجبات اللحوم و البيتزا . 
يمكن تحضير هذه السلطة على طريقة الشيف العالمي بوبي فلاي السهلة و السريعة .

المقادير

  • 1 حبة ملفوف كاملة مبشورة
  • 2 حبة جزر كبيرة مبشورة
  • ¾ كوب مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خردل جاف
  • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكرفس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة بصل مبشور (إختياري)

طريقة التحضير

•    يخلط جيدا كل من الملفوف و الجزر المبشورين في وعاء الخلط الكبير.
•    تضاف المكونات الأخرى إلى وعاء خلط متوسط الحجم لتخلط كلاً من الكريمة الحامضة و الخل و البصل المبشور (بحسب الذوق) و الخردل و السكر و الكرفس المطحون و الملح و الفلفل الأسود.
•    تخلط جميع المكونات جيدا بعد إضافة الجزر و الملفوف و المايونيز عليها و يمكن التحكم بكمية السكر و الملح و الفلفل الأسود بحسب الذوق .