المقادير
- 5 ورق خس، مفرومة ناعمة
- 2 رأس بطاطا مسلوق، مقطع مربع.
- 200غ لوبياء رفيعة، مسلوقة.
- 200غ تونا بالماء، مصفى مفصص.
- 2 ملعقة طعام زيتون، مقطع دوائر.
- بيضتان
- الصلصة:
- 1 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة طعام خردل أصفر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 رشة بهار ابيض.
- 1 رشة فليفلة حمراء.
- 2 ملعقة طعام خلّ عنب.
- 3 ملعقة طعام عصير حامض.
- 3 ملعقة طعام زيت زيتون .
طريقة التحضير
توضع المقادير على الشكل التالي:خس، بطاطا، طماطم، لوبياء، تونا، بيض و زيتون.
يخلط الثوم مع الخردل والتوابل جيداً. تزاد بقية المقادير ويخلط المزيج جيدا.
تضاف على السلطة قبل الأكل بدقائق.
