استقبلي الصيف بترحاب مع سلطة الصيف المنعشة

سلطة الصيف المنعشة
الأحد 15 مايو 2016
الكمية : 1 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

في اوقات الصيف الحارة، لا نحب تناول الاطعمة الدسمة و نلجا الى الاطعمة الخفيفة و الباردة، و تحتل السلطة قائمة المفضلات اثناء الجو الحار نظرا لسهولة تحضيرها و لانها تعطي شعورا بالشبع الممزوج مع الانتعاش.

و مع اطلالة الصيف، نقدم لك اليوم وصفة ملونة لسلطة الصيف، قام باعدادها لنا الشيف من لينك ات شيراتون مول الامارات، لتستقبلي فصل الصيف بترحاب كبير.

المقادير

  • سامفيري 60 جرام
  • طماطم كرزية 80 جرام
  • خس اسيوي 110 جرام
  • بصل اخضر 25 جرام
  • براعم الفول 15 جرام
  • بذور اليقطين 5 جرامات
  • فجل احمر 2 جرام
  • صدر دجاج 80 جرام
  • ملح 8 جرامات
  • مسحوق الفلفل الابيض 4 جرامات

طريقة التحضير

•    نقوم بتتبيل صدر الدجاج و تحميصه، ثم نقوم بتقطيعه حسب الرغبة. 
•    نسلق السامفيري في ماء مملح و نبرده. 
•    نقطع الافوكادو الى مكعبات صغيرة و نغسلها بلطف في ماء الليمون. 
•    نخلط كافة المكونات معا و نتبلها جيدا.
•    نرش بذور اليقطين المحمص اعلى الطبق. 
•    نرتب المكونات كلها في وعاء و نقدمه.