طريقة عمل ماكرون بحشو الشوكولاتة النوتيلا

•    يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 سيليزية
•    توضع طبقة من ورق الزبدة على صينية الفرن المسطحة و يحضر قمع التزيين بالكريمة برأس خال من التعرجات
•    تخلط جميع مكونات عجينة الماكرون المطحونة في خلاط كهربائي حتى تصبح عجينة خفيفة و متجانسة ، ثم تعبأ العجينة في قمع التزيين بالكريمة ، و تشكل أقراص من العجينة بقطر 3 سنتيمتراً على ورق الزبدة ، على أن يباعد بين الأقراص للسماح لها بالتمدد أثناء الخبز و ترش على سطح قطرات العجين بعض من النسكافيه لإعطائها المزيد من نكهة القهوة القوية ، و من ثم تهز صينية الفرن للحصول على سطح مستو من العجينة. ثم تترك الصينية لتستقر العجينة لمدة 30 دقيقة قبل الخبز ، ثم تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة في الرف الوسطي للفرن لتجنب الإحتراق أو عدم الإنتفاخ أثناء الخبز
•    تخرج صينية أقراص الماكرون من الفرن و تترك لتبرد ، ثم تنتزع بلطف عن ورق الزبدة ، و بذلك تشكل أزواج من نصفي حبة الماكرون ، التي ستحشى بين جزئيها بحشو الشكولاتة النوتيلا
•    لتجميع الماكرون ، يوضع مقدار ملعقة صغيرة من شكولاتة النوتيلا على أحد قوقعتي الماكرون ، و تطبق عليها بالقوقعة الثانية ، و بذلك تصبح حبة الماكرون جاهزة للتقديم
•    تبرد حبات الماكرون أو تقدم طازجة ن و يمكن حفظها بدرجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الغلق لمدة 5 أيام .