هل تعلمين أن طريقة عمل البان كيك بدون بيض، تعطيك نتيجة جميلة كما لو استخدمت البيض في هذه الوصفة الشهية؟
إذن، إن كنت تعانين من مشكلة حساسية ضد البيض أو لا ترغبين باستخدامه في وصفات الحلوى، يمكنك تعلَم طريقة عمل البان كيك بدون بيض من بوابة نصف الدنيا التي نقدمها لك اليوم.
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة بيكنج بادور
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- رشة ملح
- زبدة لدهن المقلاة
طريقة التحضير
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر و الملح جيدا
• في وعاء آخر، اخفقي الحليب و الزيت بالخفاقة اليدوية
• ضعي خليط الحليب فوق خليط الدقيق و اخلطي جميع المكونات للحصول على مزيج متماسك و متجانس بدون كتل
• ادهني مقلاة مسطحة بالزبدة و اتركيها على النار حتى تسخن
• اغرفي كمية من الخليط و اسكبيها في المقلاة
• اتركيها حتى تظهر فقاعات على وجهها، قلّبيها بمجحاف على الجهة الثانية و اتركيها حتى تنضج
• ارفعي البان كيك و ضعيها على طبق ثم غطيها بفوطة مطبخ
• قدمي البان كيك مع صلصة الشوكولا اذا رغبت في ذلك.
