طريقة البان كيك من الشيف السعودي غسان سكر

الأحد 6 نوفمبر 2016
الكمية : 2 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

طريقة البان كيك تختلف من شخص إلى آخر و تبقى نكهة البان كيك ذاتها بإختلاف بعض مكوناتها ، وهي الأكثر الأطعمة طلبا ، لذا نرشح لكم أسهل طريقة لإعداد البان كيك على طريقة الشيف السعودي غسان سكر من حسابه الخاص في الانستقرام  .

المقادير

  • كوبان دقيق
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة سكر
  • اصبع زبدة
  • 3 حبات بيض
  • كوب حليب سائل
  • 3 حبات قشر ليمون مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة زيت النباتي

طريقة التحضير

●    نضع البيض و الدقيق و الملح و الزيت في وعاء عميق ثم نخلطها جيدا حتى تختلط بشكل كامل
●    نضيف الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانسا ثم نضيف بشر الليمون
●    نحمي المقلاة على نار متوسطة ثم نضع القليل من الزبدة ، و نتركها حتى تذوب
●    نضع القليل من خليط البان كيك ما يكفي لعمل طبقة رفيعة في الصاج
●    نقوم بتحريك الصاج إلى أن تغطي العجينة كامل سطحها، وننتظر حتى يجف الخليط و تظهر الفقاعات
●    نقلب الخليط على الوجه الاخر ونتركه لمدة دقيقة واحدة
●    نضع البان كيك في طبق التقديم وبالهناء والعافية!