كنافة بكريمة المشمش من مطبخ منال العالم

الخميس 29 سبتمبر 2016
الكمية : 5 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

تعد الكنافة من اكثر الحلويات التي يمكننا الابتكار فيها و تقديمها بالنكهات المفضلة لدينا ، لذا اخترنا لكم اعداد الكنافة بالممشمش بطريقة لذيذة من مطبخ منال العالم .
 

المقادير

  • 500 جرام كنافة
  • 1/2 كوب سمن
  • مقادير كريمة قمر الدين
  • 2 ظرف جيلي مشمش
  • 1 كوب ماء ساخن
  • 1 كوب ماء بارد
  • 4 اكواب كريمة سائلة

طريقة التحضير

●    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ، ثم نحضر صينية مرتفعة الحافة.
●    نضع الكنافة في الصينية ثم نوزع فوقها السمن، و نضعها في الفرن الى ان تتحمص و تصبح ذهبية اللون مع تقليبها من وقت لاخر ، ثم ندعها حتى تبرد تماما.
●    في وعاء الخلاط نضع الكريمة و نخفقها الى ان تتماسك قليلا.
●    في قدر نضع كوب الماء الساخن و الجيلي و نقلبها حتى تذوب تماما ثم نضيف كوب ماء البارد، نقلبها ليصبح الجيلي بارداً و ايضا يتكاثف قوامه قليلاً ، نضيف الجيلي الى الكريمة و نستمر بالخفق بهدوء الى ان يندمج مع الكريمة.
●    في طبق عميق زجاجي نضع بعض الكنافة ، و بعض المكسرات و الفواكه المجففة و بعض الكريمة، ثم نوزع بعض صلصة قمر الدين و نكرر هذه الخطوات ، ثم نضع الطبق في البراد لعدة ساعات و يفضل تقديمها باردة .