طريقة عمل مهلبية منال العالم

الخميس 25 أغسطس 2016
الكمية : 5 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

تعد المهلبية من الحلويات المفضلة لدى جميع افراد الاسرة خصوصا الاطفال ، و تعددت طرق اعدادها باختلاف الثقافات بين الدول ، و لجوء بعض السيدات لابتكار طرق جديدة لذيذة لاعدادها ، لذا اخترنا لك طريقة جديدة لاعداد الميني مهلبية من مطبخ منال العالم، الشيف الاكثر شهرة في العالم العربي.

المقادير

  • ٤ اكواب حليب
  • 12 ملعقة كبيرة من النشا
  • 1/2 ملعقة ماء الزهر او الورد
  • للتزيين :
  • فستق حلبي مطحون
  • جوز مطحون ناعم
  • لوز مطحون ناعم

طريقة التحضير

●    نضع في اكواب التقديم الصغيرة طبقة خفيفة جدا من زيت الذرة او الزبدة .
●    في وعاء نضع الحليب و النشاء و السكر ، و نخلطها باستعمال المضرب الشبكي حتى يذوب النشاء.
●    نطبخ المكونات في قدر على نار متوسطة و تقليبها بالملعقة باستمرار و بهدوء ، حتى تتماسك و نحصل على مهلبية سميكة القوام و كثيفة .
●    نوزع المهلبية مباشرة على الفناجين.
●    نضعها في البراد لعدة ساعات حتى تتماسك .
●    نخرج المهلبية من الفناجين ثم ندحرجها بخفة في المكسرات لتتغطى بطبقة وفيرة منها.