حلوى التمر المجدول و الفستق الحلبي

حلوى التمر المجدول و الفستق الحلبي
الأربعاء 8 يونيو 2016
الكمية : 2 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

حلوى هندية تقليدية، كثيرا ما توجد مكدسة بشكل اهرامات في متاجر الحلوى في دلهي. و هي اضافة جديدة على وصفة التمر العربي...

و يعد زيت جوز الهند مثاليا للطهو و هو احد المكملات الغذائية الغنية بالطاقة، و هو اضافة مثالية لوصفاتكم المفضلة.

وصفة اليوم مقدمة من زيت جوز الهند "فيتا كوكو".

ملاحظة: تحتاجون الى خلاط لاعداد هذه الوصفة!

المقادير

  • 100 جرام من الفستق الحلبي
  • 400 جرام من تمر المجدول منزوع القشرة و مطحون
  • 75 مل من زيت جوز الهند "فيتا كوكو"
  • ¼ ملعقة طعام من القرفة المطحونة

طريقة التحضير

•    يضرب الفستق في الخلاط قليلا. 
•    تزال ¾ الكمية من الخلاط و توضع في وعاء، ثم تضرب الكمية المتبقية لطحنها جيدا و توضع في وعاء اخر. 
•    تزال بذور التمر و يضرب في الخلاط مع زيت جوز الهند و القرفة. 
•    يستغرق الامر عدة دقائق للحصول على عجينة ذات قوام متماسك.
•    تشكل العجينة على شكل كرات و تغلف بالفستق الحلبي المطحون و تقدم.