التيراميسو

الأحد 22 مايو 2016
الكمية : شخص | أشخاص

المقادير

  • 2/3 كوب أو 165 مل من كريما الخفق
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 2 علب أو 500 غ من جبنة الماسكاربوني
  • 4 ملاعق طعام من قهوة نسكافه غولد
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء المغلي
  • 1 علبة أو 250 غ من أصابع البسكويت الهشة
  • 1½ ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو

طريقة التحضير

تُخفق الكريما في خلاّط لمدّة 5 إلى 6 دقائق.
يُوضع حليب نستله المكثّف المحلّى مع الكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني في وعاء. ثم تُمزج المكوّنات حتى تختلط ببعضها جيّداً.
تُذوّب قهوة نسكافه غولد في الماء الساخن وتُسكب القهوة فوق أصابع البسكويت ثم تُوزّع نصف كميّة البسكويت فوق قاعدة طبق كبير قياس 30 سم × 24 سم.
تُمرغ نصف كميّة مزيج حليب نستله المكثّف المحلّى والكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني فوق أصابع البسكويت الموضوعة على طبق كبير.
تُكرّر هذه الخطوات مع مرغ الطبقة الأخيرة بالكريما، يُرش الوجه بمسحوق الكاكاو ويُبرّد الطبق قبل التقديم.