حلوى المارينج

الأربعاء 11 مايو 2016
الكمية : شخص | أشخاص

المقادير

  • بياض ثلاث بيضات
  • ثلاثة أرباع كوب لوز مقشر
  • ملعقتان كبيرتان سكر أبيض خشن
  • ربع ملعقة صغيرة من زيت اللوز
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح
  • ثلث كوب سكر
  • ربع كوب مربي توت
  • ملعقة كبيرة من مسحوق السكر

طريقة التحضير

سخنّي الفرن في درجة حرارة 300 درجة. أحضري الخلاط ضعي فيه اللوز والسكر واخفقي جيدا ثم ضعيهم جانبا. أحضري وعاء ضعي فيه بياض البيض زيت اللوز والملح، واخفقيهم. أضيفي تدريجيا ثلث كوب السكر وملعقة السكر المسحوق مع الاستمرار في الخفق. ضعي الخليط في قمع الحلوى ثم ارسمي به أشكالا حلزونية وجوفيها بيدك. ثم ضعيها في صينية حجمها مناسب ومنها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. اغلقي الفرن واتركي صينية المارينج فيه لمدة ساعة حتى تهدأ تماما. أخرجي الصينية من الفرن، وضعي في كل قطعة مارينج ملعقة صغيرة من مربى التوت وعليها خليط السكر واللوز المطحون.