مسحوق القهوة

الأربعاء 4 مايو 2016
الكمية : شخص | أشخاص

المقادير

  • •10 جم من القهوة السريعة التحضير، نسكافيه
  • •10 مل ماء ساخن
  • •35 جم طحين سادة
  • •15 جم طحين بخميرة الرفع
  • •50 جم سكر خام
  • •35 جم زبد
  • •20 جم مسحوق الكاكاو

طريقة التحضير

1- أذب القهوة في ماء ساخن، أضف ما تبقى من الخليط المسحوق واخلطه بيديك 2- غطِّ الخليط بغلاف بلاستيكي وضعه في المجمد لمدة ساعة واحدة 3- الآن جاهز للاستخدام المقادير – لإنهاء الطبق – • كمثرى – مقطعة • 450 جم مفرومة جيدًا • 30 جم شوكولاتة داكنة مسحوقة • 50 جم سكر • 20 مل ماء طريقة التحضير- لإنهاء الطبق 1-تُسلق الكمثرى في الماء والسكر حتى يلين (لن يستغرق ذلك وقتًا طويلًا) 2-ارفعها من السائل وقسمها على أطباق فخارية صغيرة 3-أضف بعض الشكولاتة لكل طبق فخاري 4-اخبزه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة 5-أخرجه من الفرن وأضف مزيجًا من فتات القهوة أعلى كل طبق فخاري 6-أعده إلى الفرن لمدة 3 دقائق أخرى •يُقدَّم بعد أن يوضع الآيس كريم أعلاه وصفة من اعداد شيف الفيس نكوبان من مطعم ترايبس- مول الامارات- دبي