فطيرة زبدة الفول السوداني والشوكولاته

الجمعة 29 أبريل 2016
الكمية : 8 شخص | أشخاص

تقدمة: ذا ميت كو

المقادير

  • 200 غرام بسكويت الشوكولاته – مجروشة
  • 50 غرام زبدة غير مملحة، ذائبة
  • 200 غرام جبنة كريمة
  • 100 غرام زبدة الفول السوداني (جاهزة)
  • 85 غرام مسحوق السكر الناعم
  • ملعقة واحدة صغيرة مستخرج الفانيليا
  • 250 ملل كريم الخفق
  • مكونات الطبقة العلوية:
  • 100 غرام فول سوداني مقشَر
  • 100 غرام سكر – لصنع الكراميل

طريقة التحضير

-يُجمع فتات الشوكولاته مع الزبدة المذابة.

-يوضع في قاعدة صينية الفطيرة (23x18x3 سم) ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح صلباً.

-تُخفق جبنة الكريما مع السكر الناعم في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج طرياً.

-تُضاف زبدة الفول السوداني والفانيليا معاً، ثم يُضاف 1/3 من الكريما المخفوقة حتى تصبح ناعمة. ثم تُضاف بقية الكريما بلطف.

-يُصب الخليط في الصينية، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعتين أو ليجمد.

لعمل الفول السوداني والكراميل للتزيين:

-تُحمَص حبوب الفول السوداني مع السكر للحصول على طبقات الكراميل لتزيين سطح الفطيرة.

-تُقطَع الفطيرة إلى 8 قطع، ويُرش سطحها بالفول السوداني والكراميل عند التقديم.

-تُزيَن وتُقدَم.

وألف صحة.

ملاحظة: يمكن تخزين الفول السوداني مع الكراميل في الثلاجة لعدة أيام.