كيفية طبخ صدور الدجاج بطريقة صحية، حيث ان صدور الدجاج من ابرز اصناف الطعام التي يلجأ اليها الكثيرون خلال الرجيم او اتباع حمية غذائية معينة، كون صدر الدجاج قليل السعرات الحرارية و الدهون. فضلاً عن غناه بالبروتين الذي يساعد على حرق الدهون اكثر وخسارة الوزن.
و يمكن اعداد صدور الدجاج الصحية بعدة نكهات و تتبيلات، كما يمكن تقديمها مع الخضار المشوية او المسلوقة او مع الارز البني المسلوق، كما يمكن اضافة بعض الثوم لعمل تتبيلة خاصة لصدور الدجاج كما في وصفتنا لليوم.
اليك كيفية طبخ صدور الدجاج بطريقة صحية مع الثوم.
المقادير
- 2 قطعة من صدور الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة بهار
- 2 فص ثوم مفروم
- ¼ كوب بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- شطة حمراء حسب الرغبة
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
• نضع الثوم المفروم، والبقدونس، والملح، والفلفل، والبهار، والفلفل الأحمر ونمزجهم سوياً، ثم نضع صدور الدجاج معهم وننقعهم لمدة نصف ساعة
• نضع الدجاج بمقلاة على النار بعد دهنها بملعقة زيت زيتون، ونقلبها على كل جانب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم نضع صدور الدجاج بالفرن ونغطيها باستخدام ورق القصدير (الألمنيوم)
• نضعها بالفرن لمدة 50 دقيقة، ثم نتركها لمدة خمس دقائق حتى تخف سخونتها م
• يمكن تقديم صحن من السلطة الخضراء بجانبها.
