محشي الخيار بالتونة و المايونيز من الاطباق الصحية و اللذيذة ، يمنح المائدة وجبة من الانتعاش و اللذة قبل البدء بالوجبة الرئيسية ، طبق سهل التحضير و تتوفر مكوناته في كل بيت عربي.
الوصفة من تقديم شيف مطعم فندق ريكسوس راس الخيمة في الامارات .
المقادير
- 500 جرام خيار
- 1 علبة تونة ( مع الزيت )
- 100 ملل مايونيز
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 كوب ريحان طازج للزينة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير
•يقطع الخيار ذو الحجم الكبير على شكل اسطوانات بطول 4 سنتيمتر و يحفر من الداخل استعدادا لحشوه
•يحضر الحشو من التونة بالزيت و عصير الليمون ويخلط جيدا ليحشى به الخيار
•تزين قطع الخيار المحشوة بالمايونيز و اوراق الريحان .
