ستيك التونا بصلصة شبوتل الصحية

ستيك التونا بصلصة شبوتل الصحية
الخميس 11 أغسطس 2016
الكمية : 1 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

تمتاز اسماك التونا بمزايا صحية عديدة، كونها غنية بالبروتينات و الفيتامنيات و الاحماض الدهنية اوميغا 3 التي تدعم صحة القلب و الاوعية الدموية، كما انها تحمي من الاورام السرطانية. 

و المعروف ايضا اهمية تناول التونا في تخفيف و خسارة الوزن كونها لا تحوي الكثير من الصوديوم او السعرات الحرارية.

لهذه الاسباب، اخترنا لك اليوم وصفة ستيك التونا بصلصة شبوتل الصحية، لاعدادها لعائلتك و ضيوفك خلال عطلة نهاية الاسبوع و الاستمتاع بمذاقها الرائع.

وصفة اليوم اعدها لنا الشيف في مطعم "كي كال غورميه".
 

المقادير

  • 20 جرام مانجو مقطع لمكعبات
  • 20 جرام من الفاصولياء ذات العين السوداء مسلوقة
  • 10 جرام ذرة حلوة
  • 15 جرام بندورة مهروسة
  • 3 جرام فلفل جالابينو مقطع لمكعبات
  • 3 جرام فليلفة حمراء مقطعة لمكعبات
  • 1 جرام كزبرة مفرومة
  • 1 جرام ملح
  • 10 مل زيت زيتون
  • لتحضير صلصة الشبوتل:
  • 5 جرام بيوريه الشبوتل
  • 5 مل عسل
  • 20 جرام عصير طماطم
  • 20 جرام كريمة حامضة
  • 100 جرام رقائق البطاطا الحلوة
  • 160 جرام ستيك تونا

طريقة التحضير

•    تمزج جميع المكونات معا

لتحضير صلصة شبوتل التونا:

•    تطبخ التونا بحسب الرغبة لمدة 4 – 6 دقائق ثم تتبل بعصير الطماطم و فلفل الشبوتل

لتحضير رقائق البطاطا الحلوة:

•    تقطع البطاطا لشرائح رفيعة ثم تدهن بزيت الزيتون و تقدم مع ستيك التونا.