اللحم بصلصة المشروم

الأحد 5 يونيو 2016
الكمية : شخص | أشخاص

المقادير

  • 4 قطع من لحم الستيك
  • 30 جرام من الزبدة
  • 1 حبة بصل
  • 1 سن من ثوم
  • 2 ملعقة صغيرة من الدقيق
  • نصف كوب من مرق اللحم
  • 125 جرام من الفطر "مشروم"
  • 2 ملعقة كبيرة من الكريمة
  • ربع كوب من خل التفاح

طريقة التحضير

يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم و الخل .
يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البصل و يحرك حتى يغلي الخليط .
يضاف اللحم إلى الصلصة و يقطع الفطر و يتم إضافته و يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات .
تضاف الكريمة و يسخن قليلاً .