هي واحدةٌ من الصلصات الرائعة مع السلطات أو لتتبيل السمك واللحم.
لمَ لا تجربيها وتخبرينا رأيك بها؟
تقدمة مطعم سبيريتو، دبي.
المقادير
- 8 غرامات من البقدونس ذو الورقة المسطحة
- 8 فصوص ثوم
- 200 ملل من زيت الزيتون المصفى
- عصير ليمون (1 حبة ليمون)
- 50 غرام من البصل الأحمر المهروس
- 30 غرام من الأوريغانو المجفَف
- 15 غرام من الفلفل الأسود
- 15 غرام من الملح.
طريقة التحضير
- ضعي البقدونس في الخلاط الكهربائي وأضيفي المكونات جميعها واخلطيها حتى تتمازج.
- يمكن اعتماد الوصفة لتحضير سلطة أو طبق رئيسي أو صلصة وتتبيل الأسماك واللحوم.
