وصفة البط المشوي على الطريقة التايلاندية

الأربعاء 1 يونيو 2016
الكمية : 1 شخص | أشخاص

لطبق مختلف ومميز لعطلة نهاية الاسبوع، نقدم لك طريقة عمل البط المشوي باسلوب تايلاندي.

جربيها وشاركينا صورة وصفتك ورايك بها.

الوصفة تقدمة مطعم Busaba Eathai في دبي.

المقادير

  • صدر بط 190 غرام
  • بروكلي صيني 80 غرام
  • فلفل أحمر 3 غرامات.
  • مكونات الصلصة:
  • ماء التمر هندي 20 غرام
  • صلصة المحار 10 غرامات
  • صلصة الصويا 10 غرامات
  • سكر أبيض 3 غرامات
  • ملح 2 غرام
  • مسحوق الفلفل الاخضر 2 غرام.
  • للتقديم:
  • - اعواد من الكزبرة الطازجة.

طريقة التحضير

-    يتم شوي قطع البط في موقد على الفحم حتى تنضج تماما وتقلب مرة واحدة كل 3 دقائق تقريبا.        

-    توضع قطع البط المشوية على صحن مفروش بالبروكلي المسلوق وتسكب فوقها الصلصة وتزين بالفلفل الاحمر واعواد الكزبرة.